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Llevo 28 años llevando la cocina vasca e internacional a tu mesa; donde me lleven mis cuchillos, allí cocino.

Reserva conmigo
Manuel Rabanal

Llevo mi cocina vasca e internacional a cada evento con pasión y oficio

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Soy un cocinero vasco con 28 años de experiencia. He trabajado en España, Suiza, Francia, Escocia, México, EE. UU. y Colombia. Tuve la suerte de aprender el valor del detalle en lugares como El Molino Molard en Ginebra, y de disfrutar cocinas con encanto como Pancho Villa en Edimburgo o la autenticidad de Aki’in en Tulum. Me apasiona el catering y los pintxos, y domino cocinas italiana, vasca, mediterránea, mexicana, española, asiática y colombiana.

Disfruto la interacción con las personas y me esfuerzo para que quedéis plenamente satisfechos con la experiencia. Mi objetivo es crear momentos memorables en torno a la mesa, cuidando el producto y adaptándome a cada ocasión.

Hablemos de tu menú

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Para mí, la cocina es una forma de vivir la vida totalmente enriquecedora; la disfruto y siempre la he tenido alrededor.

Así creo experiencias gastronómicas memorables

Vivo la cocina como una forma de vida

Para mí, la cocina es una forma de vivir la vida totalmente enriquecedora; disfruto cada paso y siempre la he tenido alrededor.

Me formé y crecí entre fogones

Me formé en la Escuela de Hostelería del País Vasco (Leioa) y me desarrollé a lo largo de todos estos años trabajando y dando el callo en tantos sitios.

Mi secreto: mimo, pasión y constancia

Doy un mimo exagerado a todos los ingredientes, pongo pasión en lo que hago y mantengo la constancia en cada detalle.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 96 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Especial del chef, Local, Mariscos/Pescados, Italiana, Tapas, Mediterránea y Fusión. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica y Aventura gastronómica. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.